Jambon fumé et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Nos idées pour intégrer le jambon fumé dans vos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: jambon fumé

L’un des jambons fumés les plus connus est le jambon de la Forêt-Noire. Photo par HNBS

Le jambon fumé est issu de la cuisse du cochon. Après l'étape du salage, le jambon cru est fumé au bois de hêtre, de pommier, d'épicéa ou de chêne puis il est séché pendant plusieurs semaines. Le plus connu d'entre tous est le jambon de la Forêt-Noire en Allemagne.

Le jambon fumé peut s'employer dans de nombreuses préparations. Il apporte ses saveurs incomparables dans une omelette ou dans un risotto, sur une pizza, pour une raclette ou simplement sur des toasts.

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Toutes les recettes de jambon fumé et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de jambon fumé et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare de tomates et melon

Plaisir et Equilibre

Ce tartare fait une entrée économique, facile, rapide à faire et son goût est excellent ! Les tomates sont coupées en petits dés, mélangées avec des petits morceaux de jambon Speck et parfumées au basilic. De fines lamelles de melon surmontent ce tartare de tomates. Cette entrée fruitée est très rafraichissante et parfumée.

Melon galia au Porto

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Melon galia au porto. Une recette avec peu de calories et pleine de bienfaits. Une entrée originale pour épater vos amis.

Poivrons et pois chiches au jambon fumé et petits pois

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Faite avec des produits frais et locaux, ce n’est que du bonheur.

Mini cakes au jambon et aux champignons

Senteur et Saveur

Envie de Mini cakes au jambon et aux champignons ? Découvrez cette recette de champignons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poireaux au jambon et à la béchamel

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Vous avez remarqué, j’ai mis poireaux au jambon et pas l’inverse. Je trouve que c’est sans doute dans l’évolution des choses de manger de moins en moins de viande et de plus en plus de légumes mais en règle générale, on inverse peu les termes. Voilà qui est fait.

Gratin de haricots blancs, poireaux et jambon

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Un petit gratin rapide si on prend des haricots déjà cuits ou un peu plus long si on les cuit soi-même. J'ai opté pour la deuxième option mais ai fait cuire une grosse quantité pour deux recettes.

Feuilletés aux saucisses aux herbes et feuilletés du Jura

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de feuilletés aux saucisses aux herbes et feuilletés du jura ? Réalisez cette recette de cuisine rapide et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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